Cellfood Manufaktur GmbH
Lerchenfeld 15
31224 Peine
Deutschland

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-0039

Zutaten: Maca-Pulver rot aus biologischem Anbau

Herkunft: Peru

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1548 KJ/370 Kcal

Fett 1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 74,7 g

Ballaststoffe 19,0 g

Eiweiß 14 g

Salz 0,11 g 

Anwendungsempfehlung:

Täglich 1-2 TL (5-10g) Maca-Pulver in Smoothies, Pflanzenmilch, Joghurt, Müslis oder Porridge geben. Tipp: Maca eignet sich auch gut für warme Getränke (z. B. Maca-Latte).

Maca-Milch Rezept:

Zutaten:

250 ml Mandelmilch (selbst gemacht: 1,5 EL weißes Mandelmus mit 250 ml Wasser vermixen)

1 TL Maca-Pulver rot

1,5 EL *Dattelmus 

1/4 TL Vanillepulver 

1/4 TL Zimt

*Für das Dattelmus die Datteln über Nacht in Wasser einweichen, so das sie knapp bedeckt sind und am nächsten Tag mit dem Einweichwasser pürieren. Ich bereite immer größere Mengen für die Woche vor und bewahre das Dattelmus im Kühlschrank, luftdicht verschlossen auf.

Zubereitung der Maca-Milch:

Alle Zutaten im Blender mixen bis eine homogene Milch entstanden ist.

Tipp:

Rotes Maca hat den höchsten Gehalt an *Glucosinolaten unter allen Maca-Sorten. Doch nicht nur sein Nährstoffgehalt und seine adaptogene Wirkung machen das Pulver so besonders – auch der angenehm malzige, leicht karamellige Geschmack überzeugt.

Rotes Maca lässt sich vielseitig in Gerichte integrieren und verbindet auf genussvolle Weise eine spürbare Wirkung.