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Wilde grüne Smoothies
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Einfach lecker, vegan und (roh)köstlich:
Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten aus Früchten, Wildkräutern und etwas Wasser gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben.
Brennnessel, Giersch und Labkraut, Rotklee, Luzerne und Wiesen-Bärenklau – entdecke unsere heimischen Superfoods für Anti-Aging und innere Balance, für Haut, Haar und ein gut funktionierendes Immunsystem.
Über die Autorin:
Gabriele Leonie Bräutigam, ist staatlich zertifizierte Kräuterführerin. Als Wildkräuter-Expertin leitet sie ein Seminarhaus (www.oedmuehle.net). Dort gibt sie Wildkräuterwanderungen mit Kochkursen.
Wildkräuter sind unsere heimischen Super-Foods, ihr Gehalt an Phytonährstoffen übersteigt den von Kulturpflanzen im Schnitt um das 23-fache. Nicht nur Veganer, Vegetarier und Rohköstler können hier wahre Schätze entdecken.
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Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten aus Früchten, Wildkräutern und etwas Wasser gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben.
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