Unsere Goji Beeren stammen aus Qinghai. Die Region Qinghai, eine ehemalige tibetische Provinz, ist für die Qualität ihrer Goji-Beeren bekannt, die dort in großer Höhe (2800 m) in Hülle und Fülle wachsen.

Wir haben die besten Beeren ausgewählt, mit guter Größe, ohne Pestizide und geprüft, mit süßem Geschmack und den charakteristischen Eigenschaften der Gojibeeren.

Diese Superfrucht aus der Familie der Nachtschattengewächse wird bereits seit Tausenden von Jahren in tibetischen und chinesischen Arzneibüchern verwendet. Dank ihrer hohen Konzentration an Mikronährstoffen – wie sekundären Pflanzenstoffen und Enzymen  – gelten Gojibeeren als Superfood. Aufgrund ihrer Rohkostqualität bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Unsere Gojibeeren haben eine tolle rote Farbe und riechen leicht fruchtig und würzig.

Frisch getrocknete Gojibeeren sind recht knackig und werden weicher, wenn sie Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen. Eine nicht zu weiche Beere ist daher ein Zeichen von Qualität und Frische. Wärme macht sie weich, Kälte hingegen hart. Wenn die Gojibeeren als zu hart empfunden werden, hilft es diese bei Zimmertemperatur an der Luft (oder in einem großen, leeren Behälter) liegen zu lassen. Nach etwa 24 Stunden sollten sie weicher sein.