Kurkumapfeffer, Bioqualität - 100g

Name: Kurkumapfeffer, Bioqualität - 100g
Brand: Cellfood Manufaktur
SKU: 10017
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Kombination von Kurkuma und Pfeffer zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit.

Seit Jahrtausenden wird Kurkuma in der indischen und ayurvedischen Heilkunde geschätzt. Kurkuma enthält neben anderen gesunden Inhaltstoffen rund fünf Prozent Curcumin.

Schwarzer Pfeffer stammt aus den Beeren der Pfefferpflanze und enthält den bioaktiven Stoff Piperin. Dieser verbessert nachweislich die Aufnahme von Curcumin im Körper um ein Vielfaches – deshalb gilt die Kombination von Kurkuma und Pfeffer als besonders wirkungsvoll.

Ob im Curry oder als tägliche Prise im Essen – dieses Duo bringt Farbe, Würze und gesundheitlichen Mehrwert in die Küche.

Cellfood Manufaktur GmbH
Lerchenfeld 15
31224 Peine
Deutschland

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-0039

Zutaten: 85 % Kurkumawurzel, 15 % schwarzer Pfeffer gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau

Anwendung Tipp:

Kurkumapfeffer passt besonders gut in Currys, Suppen oder Dal-Gerichten. Auch Dressings und Dips lassen sich wunderbar mit Kurkumapfeffer verfeinern.

Curcumin, der wertvolle Inhaltsstoff in Kurkuma, ist nur schwer vom Körper aufzunehmen. Seine Bioverfügbarkeit lässt sich jedoch deutlich steigern, wenn es gemeinsam mit Piperin aus schwarzem Pfeffer konsumiert wird. Auch die Zubereitung in erhitzten Speisen sowie die Kombination mit einer Fettquelle verbessern die Aufnahme im Körper.