Sonnenblumenkerne sind reich an hochwertigen ungesättigten Fettsäuren. Sie liefern wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen und Zink und bestehen aus über 20 % Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren.

Sonnenblumenkerne sind auch sehr reich an Vitamin E. In 100 g sind bis zu 37mg enthalten. Eine übliche Portion (30 g) liefert damit etwa 93 % des Tagesbedarfs (nach NRV).

In den Membranen aller Körperzellen ist das Vitamin zu finden. Es wirkt als Antioxidans und schützt Fettsäuren davor, durch aggressive Moleküle geschädigt zu werden.

Das Produkt wird bei uns bis zum Versand in unserem Kühlhaus dunkel und kühl gelagert.