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So wird unser Haskap-Beeren-Essig hergestellt: Der Haskap-Saft vergärt zunächst zu Haskap-Wein und wird anschließend in einer zweiten natürlichen Fermentation mit Hilfe von Essigsäurebakterien (mit eigener Haskap-Essigmutter) direkt zu Essig umgewandelt. Der Essig wird dabei nicht pasteurisiert.
Die natürliche Fermentation bewahrt wertvolle Nährstoffe und bietet ein vollmundiges Geschmacksprofil.
Cellfood Manufaktur GmbH
Lerchenfeld 15
31224 Peine
Deutschland

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-0039
Zutaten:
100% Haskap-Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte:
Brennwert: 82kJ/ 20kcal
Fett: 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 0,0g
Salz: < 0,1 g
Hinweise:
Nach dem Öffnen kühl lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen mehrere Wochen haltbar.
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