Roter, weißer und schwarzer Quinoa im Mix werden gekeimt und aktiviert, sodass seine Nährstoffe optimal bioverfügbar werden. Der leckere Mix verschönert jede Mahlzeit und bringt essenzielle Mikronährstoffe und Spaß auf den Teller.

Ursprünglich in Südamerika beheimatet, diente Quinoa schon den alten Inka als Grundnahrungsmittel. Die „Mutter allen Getreides“ – wie der Name Quinoa übersetzt bedeutet, wird tatsächlich schon seit mehr als 5000 Jahren kultiviert.

Quinoa gehört zu den Pseudogetreide-Arten. Das bedeutet, dass man die Samen der Quinoapflanze ganz ähnlich zubereitet wie Getreidekörner, sie jedoch nicht mit den klassischen Getreidearten verwandt ist.

Im Gegensatz zu vielen gängigen Getreidesorten ist Quinoa glutenfrei und eignet sich somit auch gut bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Darüber hinaus hat Quinoa einen niedrigen glykämischen Index und ist eine gute Ballaststoffquelle.

Der bunte Quinoa-Mix überzeugt nicht nur durch spannende Texturen und vielfältige Aromen – auch aus ernährungsphysiologischer Sicht bietet die Kombination klare Vorteile. Die Mischung verschiedener Quinoa-Sorten sorgt für ein besonders ausgewogenes Nährstoffprofil.